Code promo Brasserie Bourgogne des Flandres

Réductions et codes promos Brasserie Bourgogne des Flandres - 8 juillet 2020

La brasserie est une tradition belge séculaire. À Bruges, une brasserie ancienne vous propose la bière Bourgogne des Flandres, brassée selon des procédés traditionnels. Au cours de votre visite de la brasserie, vous pourrez la déguster, ainsi que d'autres bières artisanales.

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La brasserie est une tradition belge séculaire. À Bruges, une brasserie ancienne vous propose la bière Bourgogne des Flandres, brassée selon des procédés traditionnels. Au cours de votre visite de la brasserie, vous pourrez la déguster, ainsi que d'autres bières artisanales.

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Une brasserie qui vaut la visite

Si vous êtes curieux de savoir comment une bière de tradition comme la Bourgogne des Flandres est élaborée, vous devriez faire un tour par la brasserie du même nom.

Située au cœur de Bruges, la brasserie Bourgogne des Flandres vous ouvre ses portes. Une fois sur place, vous allez découvrir tous les secrets du brassage. Observez le brasseur dans ses gestes ancestraux. Le choix du malt et du houblon, nécessaires à la préparation de la bière, jouent un grand rôle dans sa saveur si reconnaissable.

Montez jusqu'au grenier du brasseur. Une fois dans son antre, vous le verrez faire infuser le malt dans l'eau, obtenant peu à peu un liquide que les spécialistes appellent un moût. Regardez-le ensuite porter le moût à ébullition et ajouter ce houblon qui apporte au liquide cette petite nuance d'amertume. À la fin de la démonstration, le brassage de la bière vous sera devenu plus familier.

Une partie de la visite est consacrée à l'histoire de la brasserie. À chaque étape du parcours, un audioguide vous apporte les informations nécessaires.

Au cours de votre visite, vous aurez tout loisir d'explorer la brasserie de fond en comble. Et, pour finir la visite en beauté, vous pourrez déguster une délicieuse Bourgogne des Flandres, spécialité de la maison. Si vous venez en famille, vous aurez même droit à deux bières gratuites.

Quant aux enfants, trop jeunes pour apprécier le subtil breuvage, ils seront conviés à un petit jeu de découverte, qui permettra une visite ludique de la brasserie.

Des bières à déguster

Votre visite à la brasserie, c'est également l'occasion de déguster des bières artisanales au goût unique. Savourez d'abord une bière qui symbolise toute la tradition brassicole de Bruges, la Bourgogne des Flandres, qui a donné son nom à la brasserie.

Elle se signale aussitôt par sa chaleureuse robe rouge foncé, tirant sur le brun. Cette bière est obtenue par une fermentation mixte, qui combine deux types de fermentations, haute et spontanée. La saveur sans pareille de la Bourgogne des Flandres vient aussi du mélange de bières jeunes et vieilles.

Un autre secret de cette recette familiale est la conservation de la bière dans des fûts en bois. Fermentation et vieillissement de la bière prennent en tout de deux à trois ans.

La brasserie Bourgogne des Flandres vous réserve d'autres surprises. Que diriez-vous d'un grand verre de bière Blonden Os? Cette bière blonde vous laisse dans le palais une saveur à la fois douce et amère, où les notes fruitées sont relevés d'arômes discrètement épicés.

Autre bière de haute fermentation, la Bruinen Os vous laisse en bouche un arrière-goût d'amertume adouci par une note sucrée de caramel. Parmi les arômes subtils de ce breuvage raffinés, on distingue aussi bien une saveur délicate de banane que le goût plus prononcé du chocolat.

Un endroit qui vaut vraiment le détour

Cette visite à la brasserie Bourgogne des Flandres sera d'autant plus mémorable que vous pourrez en conserver un souvenir vraiment original. En effet, à la fin de la visite, vous pouvez vous faire photographier, avec les accessoires de votre choix. Et cette photo se transformera en étiquette, pour orner la bouteille de bière achetée.

Ne quittez pas encore les lieux. Profitez du bar de la brasserie pour déguster plus à loisir ces bières artisanales qui font toute l'originalité de la tradition brassicole de Bruges.

Sur la terrasse ombragée, qui borde un des canaux de la ville, vous serez à même d'apprécier, en plus de la bière, un des endroits de charme de la ville. Et, pour accompagner votre bière brune, rien ne vaut une carbonnade flamande.

Rien ne fait mieux ressortir l'arôme subtil du breuvage que cette spécialité locale, composée de morceaux de viande mijotés dans une sauce à la bière. Mais, à la brasserie, l'on pourra aussi vous servir une crème brûlée maison. La saveur sucrée de ce dessert se marie à la perfection à la légère amertume de la bière.

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